BATULICIN – Pemerintah Kabupaten Tanah Bumbu menggelar Lomba Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) berbasis pangan lokal tingkat kabupaten tahun 2025, yang dibuka secara resmi oleh Bupati Andi Rudi Latif di Pendopo Kantor Bupati, Senin (2/6/2025).
Dalam sambutannya, Bupati menegaskan pentingnya konsumsi pangan yang sehat, seimbang, dan berbasis lokal sebagai bagian dari implementasi Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan, khususnya Pasal 60. Pemerintah pusat dan daerah wajib mendorong penganekaragaman konsumsi pangan yang tidak hanya sehat, tetapi juga berkelanjutan dan berbasis sumber daya lokal.
“Pola konsumsi B2SA bukan sekadar slogan, tetapi strategi nyata dalam menciptakan generasi emas Tanah Bumbu yang sehat, cerdas, dan mandiri,” tegas Bupati Andi Rudi Latif.
Dukung Program Diversifikasi dan Ketahanan Pangan
Bupati menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari Program Diversifikasi dan Ketahanan Pangan Masyarakat, khususnya melalui pemberdayaan masyarakat dalam penganekaragaman konsumsi pangan.
“Saya menyampaikan apresiasi setinggi-tingginya kepada seluruh peserta yang telah menampilkan kreasi menu dengan semangat dan inovasi luar biasa. Ini adalah langkah awal menuju pola konsumsi yang lebih sehat di masyarakat,” lanjutnya.
Ia juga menyampaikan harapan agar lomba ini tidak hanya berhenti di tingkat kabupaten, namun dapat diperluas ke tingkat kecamatan hingga desa sebagai bentuk edukasi masif tentang pentingnya pola makan sehat berbasis lokal.
“Mari kita bersama-sama mendukung gerakan B2SA demi terwujudnya masyarakat Tanah Bumbu yang sehat, cerdas, dan sejahtera,” pungkasnya.
Peran TP PKK dalam Edukasi Pangan Lokal
Ketua Tim Penggerak PKK Tanah Bumbu, Andi Irmayani Rudi Latif, turut hadir dan menyampaikan komitmennya dalam mendorong pemanfaatan pangan lokal seperti ubi, singkong, dan jagung sebagai pengganti karbohidrat utama.
“Makanan sehat tidak harus mahal. Yang penting adalah kandungan gizinya. Ini penting terutama untuk tumbuh kembang anak-anak kita,” ujarnya.
Ia juga berharap agar ibu-ibu rumah tangga mulai menerapkan pola konsumsi B2SA dalam kehidupan sehari-hari, sebagai upaya menciptakan generasi yang sehat dan cerdas di Tanah Bumbu.
Mendukung Visi Misi Daerah
Lomba ini menjadi salah satu sarana mendukung visi-misi daerah, yakni BerAKSI (Berdaya, Aktif, Kreatif, Sehat, dan Inovatif) menuju Tanah Bumbu yang Maju, Makmur, dan Beradab.
Dengan berbagai kreasi menu dari peserta, kegiatan ini juga menjadi bentuk edukasi kepada masyarakat luas bahwa pangan lokal tidak kalah bergizi dan dapat menjadi alternatif strategis untuk memperkuat ketahanan pangan daerah.